會 員 登 入
帳 號
密 碼
忘記密碼  / 加入會員
 
略過巡覽連結
歐陸食材
日本食材
世界食材
禮盒市集
婚禮小物
營養食品
歐陸餐飲營業用
日本餐飲營業用
烘焙餐飲營業用
 
貝露加粉絲團
電 子 報
徵才看板
經典好康推薦
 

地中海鱘魚子醬30G
品名:地中海鱘魚子醬30G
品牌:Caviar de Riofrio
貨號:1490015
定價:NT$3,500
產品規格:30G/罐
保存期限:依產品包裝所示
配送方式:低溫冷藏  
供貨狀況: 供貨中
訂購數量 : 


Riofrío公司成立於1963年,總部位於西班牙南部Granada格拉納達市。得天獨厚的自然水源環境與獨特養殖技術,使Riofrio成為世界經典美食的指標品牌,旗下產品為多家米其林餐廳主廚指定使用。野生鱘魚通常出現在裏海和多瑙河,每年10月至11月間成熟,壽命可達50年,重量超過20公斤。Riofrío魚子醬採用至少11歲的養殖成熟西伯利亞鱘魚(Acipenser Baerii)或地中海鱘魚(Acipenser Naccarii)之魚卵,顏色為褐黃色或褐金黃色;魚卵直徑超過2.9mm,質地扎實,放入口中會因壓力自然迸開,帶有些微的堅果香氣,風味清新,適合與伏特加及香檳一起享用。